我本能地尽量避免给1岁的宝宝吃糖。
通常情况下，当她不想再吃咸的食物时，她会很乐意吃一些甜的东西–水果或酸奶，有时甚至（我责怪她妈妈！）吃一点蛋糕。在这个年龄，她没有受到广告或其他社会因素的影响，她的行为是出于本能–某种形式的进化冲动，这对人类的发展有很大的帮助。这让我想到，也许糖对婴儿可能有一些好处，实际上对他们来说，吃点糖是相当重要的。
我意识到天然果糖和高度精制的糖是有区别的。而且在古代，糖的供应量也不像现在这样多。
有什么研究表明，糖的影响，以及不同形式的糖对婴儿的影响？它的危害性/益处有多大？有沒有建議的每日攝取量？
从进化上来说，甜食确实给消费者提供了一个优势：大量的卡路里。几乎所有的人–不只是婴儿，还有大多数成年人，事实上，大多数动物也是如此–都会被甜味吸引。但是，尤其是我们人类，因为我们的大脑袋渴望大量的能量。对于儿童来说更是如此，他们的成长需要大量的能量，每天都要进行大量的体力和脑力活动（学习）。从蜂蜜或水果等食物中获取所需的能量比从生的蔬菜或肉类中获取要容易得多。那是一种难得的享受，不是日常的放纵，因此在自然界中是不会有过量食用的风险。现在是有的，但我们却没有内在的防护措施。现在大家都知道，它可能会导致蛀牙，也会导致肥胖，进而导致心脏病和其他疾病，但可能还有其他问题。
我不是医学专家，所以这只是我对这个问题的主观看法。在其生的形式，无论是蜂蜜，甘蔗或水果，有很多其他有用的东西 - 维生素，矿物质等。- 食物中除了糖以外，还有很多其他有用的东西–维生素、矿物质等。这些东西可以提供营养价值，并帮助吸收和消化糖分。我曾读到，消化糖其实需要维生素B2，而维生素B2通常存在于蜂蜜/水果中，但精制糖中没有。所以，精制糖不仅没有任何营养价值，而且食用它实际上会进一步消耗你的维生素资源。所以，建议限制糖的摄入量，以（新鲜或干燥的）水果、生蔗糖/脱毛糖等代替精制糖。
还有很多不同种类的糖和糖类物质（如淀粉）。有的被吸收得比较快，有的吸收得比较慢。当糖类被消化后，会进入血液，提高血糖水平。而在天然食物中，糖的吸收速度较慢，因为它的浓度较低，周围有很多其他营养物质，而且可能还需要先转化成另一种形式的糖（葡萄糖），直接为人体所用。因此，血糖水平的上升是比较平稳的，由于消化时间较长，所以在较长的时间内，血糖水平维持得相当稳定。血糖水平越高，人就越活跃，精力充沛，积极向上。当血糖水平开始下降时，你又会感到饥饿–同时也会感到疲倦，可能会生气或心情不好–如此循环往复。然而，精制糖的吸收速度要快得多，所以它能更快地把血糖水平踢到更高的水平，有可能使人过度烦躁。之后不久，血糖水平就会下降，因为没有稳定的供给，可能会导致情绪急剧波动，走向疲劳和抑郁。这时，我们很多人就会伸手去拿下一个糖块，以恢复活力，重复着这个循环…..
我妻子有一种病症，通常被称为低血糖。她对血糖水平的变化非常敏感，因此绝对不能空腹，必须每隔3个小时左右定时进食一次，否则就会变成一条龙。多年来，她一直忍受着上述那种近乎狂躁抑郁的强度的起伏，直到她意识到这是由糖分引起的。从那以后，她或多或少地成功地限制了精制糖的摄入量（水果糖是可以的），使她的情绪波动保持在一定范围内。书中还声称，如果多年或数十年不注意，就会变成糖尿病。我认为这本书包含了一些我不认同的极端观点（比如把糖与鼠疫联系在一起），但我认为书中的许多说法至少有一定的道理。例如，根据我妻子的故事，我可以看到在某些极端的情况下，糖可能会导致症状（误诊为精神疾病）。此外，它对长期重复上述高低血糖循环的解释，最终可能会使胰腺过度疲劳，以至于停止分泌胰岛素，从而导致（1型）糖尿病，听起来很有道理。我很想听听关于这些说法的科学意见。
如果没有更好的说法，糖是 “快速能量"。如果让身体选择产生能量的分子（脂肪、蛋白质或糖类），它将首先选择糖类，因为身体几乎不需要付出多少努力就能将多糖或二糖分解成推动细胞呼吸和产生能量所需的简单糖类。而脂肪和蛋白质则需要多走几步，因此，需要多做一些工作。同样的，我们的大脑100%地依赖葡萄糖（俗称血糖）工作，而葡萄糖是人体最喜欢的单糖类物质。这种说法是有道理的。据我所知，母乳，有一点甜味，可能是为了鼓励哺乳。很明显，喂养的婴儿比没有喂养的婴儿存活的可能性更大，而这些婴儿的母亲有更多的孩子存活到成年后，可能只是因为她们有更多的孩子存活下来。果糖是一种完全天然的糖，乳糖也是如此，不过你要注意酸奶，因为许多制造商会在酸奶中添加更多的糖，所以一定要检查你的标签（有些酸奶配方中要求添加少量的糖来喂养细菌培养物，但我确信酸奶制造商使用的糖量超过了所需的量）。此外，当你的女儿吃这些食物时，她从她吃的乳制品或水果中接受其他营养物质（香蕉中的钾，乳制品中的蛋白质等）。我认为（同样，个人认为），过早地开始给孩子们吃太多精制糖，只是一个坏习惯。适量的，每隔一段时间就给孩子吃一次，是可以的，但给太多会让孩子养成不良的饮食习惯，在某些圈子里，甚至有人认为糖可以上瘾。然而，如果你制定了 "不给孩子吃糖 "的规则，那么你就有可能让你的孩子在你不监督的情况下（当她大一点的时候，想想睡衣派对，学校等），就会让她陷入疯狂。他们建议成年女性每天的糖量不超过20克（5茶匙），成年男性不超过36克（9茶匙），儿童不超过12克（3茶匙）。这篇文章没有将儿童的量分解到具体的年龄段，但我想，低于这个量的东西对婴儿/非常小的孩子来说是可以接受的。然而，AHA强调，天然糖类（复杂的碳水化合物，如全谷类、全果类、乳类糖类）不需要避免。